いつもは21㎝ですが今回は18㎝を8カット致します。
シフォンは今回は久々に抹茶シフォンに生クリームです。
焼きケーキはガトーショコラ、ココナッツ生クリーム。
焼き菓子は国産蜂蜜のシュトーレンパウンド、キャラメルマロン
キャラメルも手作りです。サバトンのマロンペーストをふんだんに使って生地に混ぜ込み、くるみとレーズンを入れ焼き上げています。
スコーンはプレン味と全粒粉くるみです。
プレーン味にはハワイ産のジャムが付きます(コロナの為仕入れができず残りわずかです)終わりましたら国産ジャム苺やブドウ糖になります。
全粒粉は甘味料にラカントを使用しております。カロリーゼロで糖尿病の方にもおススメです。
皆様のご来店こ心よりお待ちしております。